vegane Vanillesauce
1 Vanilleschote
400 ml Sojamilch
4 TL Speisestärke
1 Msp Kurkumapulver
Vanilleschote auskratzen und zusammen mit der Hülse und der Pflanzenmilch aufkochen.
Speisestärke mit 6 TL kaltem Wasser anrühren und in die kochende Pflanzenmilch einrühren. Eine Minute auf mittlerer Hitze weiterköcheln lassen, anschließend den Herd ausschalten. Kurkuma untterühren.
Nach belieben mit Rohrohrzucker, Ahornsirup oder deinem Lieblingssüßungsmittel süßen.
Quelle: Eat-This